Como higienizar frutas e legumes A primeira coisa que você deve saber é que você não deve lavar frutas e legumes assim que compra no mercado. Ao molhá-los a gente retira a proteção natural que eles têm. Alguns ficam úmidos e outros podem absorver a água, e isso acelera a deterioração causada pelos fungos. […]
Ingredientes 1 Kg de Costelinha de porco 1 Limão sal a gosto 2 colheres de sopa de óleo 1/2 cebola picada 1/2 xícara de açucar mascavo 1/2 xícara de vinagre branco 2 colheres de sopa de molho inglês 2 xícaras de catchup 1 folha de louro 1/2 xícara de agua 1 colher de sobremesa de […]
No dia mundial do macarrão, o BIG BOX sugere aproveitar a data para fazer um jantar especialmente italiano. Como as massas são versáteis e combinam com qualquer ocasião, escolha o molho correto para cada tipo de macarrão. Confira nossas dicas: Espaguete: Por ser longo, os mais indicados são os molhos líquidos, com tomates frescos, vegetais, ervas e […]
Ingredientes: 2 xícaras de arroz arbóreo 300g de camarões limpos 1 copo (200 ml) de vinho branco seco 1 e 1/2 cubo de caldo de legumes 1 litro de água fervente 2 dentes de alho espremidos 2 colheres (sopa) de azeite 1/2 cebola picada 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de queijo parmesão […]
INGREDIENTES Refogado de Frango: 2 colheres (sopa) de óleo (30 ml) 500g de peito de frango, sem osso e sem pele, cortado em cubos 1 cebola grande picada (120g) 2 dentes de alho amassados (4g) 3 colheres (sopa) de purê de tomate (60 ml) 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 xícara (chá) […]
Ingredientes 500 g de peixe de água salgada (robalo, lombo do cação, linguado, etc) 1 cebola roxa 1/4 de pimentão amarelo 1/4 de pimentão vermelho 10 limões-taiti 2 laranjas (opcional) Pimenta, sal, coentro e azeite a gosto Batata baroa estilo chips para acompanhar Modo de Preparo Em uma vasilha, coloque a cebola cortada em […]
Ingredientes: Torta 8 maçãs descascadas e sem sementes 1 ½ xícara de chá de açúcar refinado ½ xícara de chá de mel Canela em pó a gosto 1 pacote de massa folhada pronta Crumble 3 a 4 colheres de sopa de manteiga ½ xícara de chá de farinha de trigo ½ xícara de chá […]
Ingredientes Manteiga sem sal (100g ou 8 colheres de sopa) Chocolate meio amargo picado ou cortado em pequenos pedaços (180g) Açúcar (135g ou ¾ de xícara) Açúcar mascavo (90g ou ½ xícara) Ovos (3 unidades) Extrato de baunilha (1 colher de chá) Sal (½ colher chá) Cacau em pó (20g ou 2 colheres de […]