Ingredientes: 4 postas de cação ou garoupa (700 gramas) Suco de 1 limão 1 cebola grande cortada em rodelas 1 pimentão vermelho cortado em rodelas 1 pimentão verde cortado em rodelas 2 tomates maduros cortados em rodelas 2 colheres (sopa) de coentro picado 200 ml de leite de coco 1 colher (sopa) de azeite de […]
Ingredientes: 1/2 pacote de macarrão tipo espaguete 1 colher de sal 3 colheres de óleo 1 cebola média picada 1 dente de alho amassado 1 lata de purê de tomate 500g de tomates sem pele e sem semente picados 1 tablete de caldo de calabresa 2 colheres de azeitonas pretas picadas 2 abobrinhas sem casca […]
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 4 ovos 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 3 latas de atum ralado em conserva escorrido 1 cebola média picada 3 dentes de alho picados 2 tomates grandes picados 1/3 […]
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1/2 colher (café) de extrato ou essência de baunilha Modo de Preparo: Antes de começar a fazer o doce, retire o rótulo da lata de leite condensado sem esquecer retirar toda a cola que fica grudada, pois ela pode entupir a válvula da panela de pressão. Coloque a […]
Ingredientes: 400g de coco em raspas 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de leite 2 latas de leite condensado Modo de Preparo: Unte uma assadeira ou uma superfície lisa com óleo (spray ou comum), ou manteiga. Se preferir, forre com papel manteiga para facilitar a limpeza depois. Ponha uma panela no fogo […]
Ingredientes: 1 kg de açúcar 500 ml de água 1 colher (sopa) de vinagre Corante vermelho (em pó ou líquido) 12 maçãs (pequenas ou médias) Palitos de sorvete Modo de Preparo: Lave e seque as maçãs, espetando-as com 1 ou 2 palitos cada (para ajudar na firmeza na hora de caramelizar). Unte formas com […]
Ingredientes: 5 espigas de milho 1 pedaço de gengibre (aproximadamente 7cm) 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de cebola ralada 2 xícaras (chá) de leite quente sal a gosto noz-moscada a gosto Modo de Preparo: Descasque e rale o gengibre, depois reserve. Cozinhe o milho em água com sal até que fique […]
Ingredientes: 500 g de milho para canjica 2 litros de água 1 lata de leite condensado 400 ml de leite de coco 500 ml de leite 2 paus de canela 1/2 colher (chá) de canela em pó 10 cravos 2 colheres (sopa) de açúcar, ou a gosto 2 xícaras de coco ralado Amendoim torrado picado […]
Ingredientes: Recheio: 600g de paçoca industrializada esfarelada com as mãos 300g de leite condensado Cobertura: 300 g de chocolate meio amargo específico para cobertura 6 colheres (sopa) de cacau em pó Modo de Preparo: Recheio: Numa tigela, misture a paçoca esfarelada com o leite condensado até formar uma massa firme. Enrole a massa […]
Ingredientes: 6 espigas de milho verde 2 litros de leite 3 e 1/2 xícaras (chá) de água 1 xícara (chá) de açúcar Modo de Preparo: Retire o milho das espigas cortando-as com uma faca. Coloque o milho no liquidificador e acrescente 4 xícaras (chá) de leite e 1/2 xícara (chá) de água. Bata até conseguir uma mistura homogênea. Passe […]