Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 xícaras (chá) de leite (800ml)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- 1/2 colher chá de Aji-no-Moto
- 400g de capeletti
Modo de Preparo:
- Cozinhe o capeletti até ficar al dente e reserve.
- Em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo médio para derreter.
- Junte a farinha de trigo, com o auxílio de uma peneira, e misture bem, sem deixar dourar.
- Acrescente o leite, aos poucos, e cozinhe até encorpar.
- Tempere com a noz-moscada, o sal e o aji-no-moto, misture e retire do fogo.
- Regue o capeletti com o molho e sirva em seguida.
Fonte: Comida e Receitas