*Receita retirada do site Tudo Gostoso.
Preparar aquele hambúrguer gourmet dá menos trabalho do que você imagina. Separamos uma receita especial para comemorar o Dia do Hambúrguer! Confira:
INGREDIENTES
- 1 kg de patinho moido (ou outro corte)
- 1/2 kg de pernil moido sem pele
- 150 g de bacon sem pele triturado
- sal
- 1 ovo
- pimenta
MODO DE PREPARO
- Misture os ingredientes com as mãos até ficar uniforme
- Molde bolas e coloque em uma forma
- Achate cada bola, formando os hambúrgueres (deixe alto para ficar suculento), coloque-os em uma assadeira untada com pouco óleo
- Frite na chapa ou asse na churrasqueira
- Sirva com salada, ovo frito, pão com gergelim e molho de maionese batida com salsinha e alho
- Caramelize cebolas com um pouco de açúcar e 1 colher de vinagre e sirva dentro do pão junto com os hambúrgueres
- Incremente com picles, molho chili heinz, catchup e mostarda dijon