Ritmo querido pelos brasileiros, patrimônio imaterial do país e aclamado pelos estrangeiros, o samba tem sua origem no início do século XX. O ritmo começou dentro das comunidades afro-brasileiras, especialmente no Rio de Janeiro, e no início era uma espécie de dança de roda com músicas feitas a partir do batuque. Com o passar do tempo, o batuque passou a ser acompanhado pelos seus instrumentos clássicos, como o surdo, pandeiro, triângulo, cavaquinho, cuíca, violão, tamborim, reco-reco, etc.
O nome “samba” vem de uma língua africana chamada banto, falada em Angola. Há duas versões para sua origem: ou ele deriva do termo semba (bater umbigo com umbigo), ou é uma junção de sam (pagar) e de ba (receber). Nas antigas rodas de escravos, praticava-se a umbigada, dança em que dois participantes davam bordoadas um no baixo-ventre do outro.
Em 1930, os nomes populares, como Noel Rosa e Ary Barroso, levaram o sampa para as classes médias do país. É também nessa época que surgem variações como samba-canção, samba-choro, samba de breque e samba-enredo. Com a criação das escolas de samba, o ritmo passou a ser conhecido nas outras regiões do país, caindo nas graças do povo e ficando pra sempre ligado ao carnaval.
Até hoje o samba passa por transformações, cria novos gêneros musicais e escreve a história dos ritmos do nosso país. Aproveite o dia de hoje para colocar o seu samba favorito para tocar enquanto faz a nossa receita de caipirinha de caju com rapadura e abra a roda!
Caipirinha de caju
Ingredientes
1 xícara de cachaça
1 caju macerado
¼ de xícara de suco de limão cravo ou siciliano
¼ de xícara de xarope de rapadura
Gelo
Modo de preparo:
Xarope de rapadura:
- Misture duas partes de rapadura ralada e uma parte de água. Aqueça a mistura até estar tudo diluído (mas cuidado, não deixe virar um caramelo).
Caipirinha:
- Macere o caju junto ao xarope de rapadura
- Acrescente os demais ingredientes na coqueteleira e complete com gelo
- Misture vigorosamente por 30 segundos e sirva num copo com gelo