Ingredientes
600g de coxinhas das asas de frango
Suco de 1 limão
1 pitada de pimenta-do-reino
Alho e cebola
2 batatas com casca em meia-lua
2 ramos de orégano fresco
Preparo
Em um recipiente, tempere as coxinhas com suco de limão e a pimenta-do-reino. Cubra com plástico filme e deixe tomar gosta em geladeira por 15 minutos.
Misture as batatas para pegar tempero.
Em uma assadeira, arrume as coxinhas, as batatas e os ramos de orégano. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire o papel alumínio ou até ficar dourado. Se desejar, vire os pedaços na metade do tempo. Sirva.