Ingredientes:
- 250g de chocolate ao leite em barra
- 4 xícaras (chá) de leite
- 200g de creme de leite
- 5 colheres (sopa) de conhaque
- Canela em pau (opcional)
- Chantilly (opcional)
Modo de preparo:
- Coloque o creme de leite em um recipiente e leve ao microondas (ou então em banho-maria no fogo) até ficar bem quente, mas não ferva.
- Quando o creme de leite estiver quente, adicione o chocolate picado e mexa bem até o chocolate derreter completamente. Reserve.
- Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo para ferver.
- Assim que ferver, retire do fogo e misture o chocolate dissolvido no creme de leite. Misture bem até ficar homogêneo.
- Esquente novamente a mistura (sem ferver) e retire do forno, adicionando o conhaque em seguida.
- Sirva na caneca, adicionando, opcionalmente, um pau de canela e chantilly a gosto.