Ingredientes:
- 500g de capeletti de frango
- 200g de cogumelo shitake
- 1 talo de alho poró
- 50g de manteiga
- 300g de creme de leite
- Molho shoyu a gosto
- Queijo parmesão a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparar:
- Coloque a manteiga em uma panela e refogue rapidamente o alho poró.
- Acrescente o shitake fatiado e refogue mais um pouco, adicionando em seguida um pouco de shoyu (com cuidado para não salgar demais) e o creme de leite. Reserve.
- Cozinhe a massa, escorra e coloque o molho por cima.
- Acrescente o parmesão ralado e sirva.
- Opcional: Antes de servir, leve ao forno por alguns minutos para gratinar o parmesão.