Ingredientes:
500g de tapioca granulada
2 xícaras (chá) de açúcar
1 litro de leite quente
200 g de coco ralado ( reserve um pouco para enfeitar )
1 vidro de leite de coco pequeno
1 lata de leite condensado
Modo de Preparo:
- Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos o leite quente mexendo sempre. Quando começar a ficar cremoso deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco.
- Após esse tempo acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem
- Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas, retire da geladeira, desenforme e sirva
Fonte: GShow